In 2013 ben ik, Marlies, barista Marlies gestart om met de MobieleBarista goede koffie te serveren op iedere denkbare locatie.
Ik wilde een beleving neerzetten die niet aan een vaste locatie verbonden is en goede koffie toegankelijk te maken voor iedereen. Veel mensen denken bij koffie aan Italië. En hoe realiseer je dat in een mobiel concept. De Piaggio APE, ombouwt tot mobiele koffiebar.
Na wat pionieren in de regio kreeg ik in maart 2014 (eindelijk) vergunning bij het station in Woerden om daar in de ochtend koffie te verkopen aan forenzen, voorbijgangers en wat later bleek vele "omrijders" die speciaal langs kwamen om een koffie te komen halen.
Hoe fantastisch is dat, dat je idee, met veel onzekerheden en een flinke prive investering binnen korte tijd omarmt wordt door veel enthousiaste mensen. Mensen die mijn werk zo leuk maken.
Nu 8 jaar later heb ik met de Piaggio APE en inmiddels diverse uitbreidingen zoals de de MobieleBarista bakfiets en Mobielebarista bar op ontelbaar veel fantastische locaties koffie mogen maken (exacte aantallen kilo's koffie kan ik opzoeken, maar dat doe ik pas als ik met pensioen ga). Ik ben nog steeds de blije barista die in 2013 een idee had....
Nu in 2021 is het allemaal even anders en staat de wereld na al een jaar stil. Als barista op locatie heb ik tijdelijk minder werk en zelfs tijden helemaal geen werk gehad. Deze tijd heb ik gebruikt om mijn eigen koffiebranderij op te zetten. Een volgende stap in de koffie waar ik nu van kan overleven en wat ik ga combineren met het werk als barista als de wereld weer op aan gaat. (je leest daar meer over op de pagina "de koffie" of op www.rbcf.nl).
Gelukkig is er zicht op verbeteringen en kan ik niet wachten om weer bij het station in Woerden te staan met de Piaggio APE en iedereen weer te zien daar. Ik heb er in ieder geval NU al zin in. Ook al zal ik moeten wennen aan mn wekker want eerlijk is eerlijk, die heb ik niet gemist het afgelopen jaar ;).
Tot snel en tot die tijd blijf gezond.
Groet, Marlies
De barista uit Woerden
Ik wilde een beleving neerzetten die niet aan een vaste locatie verbonden is en goede koffie toegankelijk te maken voor iedereen. Veel mensen denken bij koffie aan Italië. En hoe realiseer je dat in een mobiel concept. De Piaggio APE, ombouwt tot mobiele koffiebar.
Na wat pionieren in de regio kreeg ik in maart 2014 (eindelijk) vergunning bij het station in Woerden om daar in de ochtend koffie te verkopen aan forenzen, voorbijgangers en wat later bleek vele "omrijders" die speciaal langs kwamen om een koffie te komen halen.
Hoe fantastisch is dat, dat je idee, met veel onzekerheden en een flinke prive investering binnen korte tijd omarmt wordt door veel enthousiaste mensen. Mensen die mijn werk zo leuk maken.
Nu 8 jaar later heb ik met de Piaggio APE en inmiddels diverse uitbreidingen zoals de de MobieleBarista bakfiets en Mobielebarista bar op ontelbaar veel fantastische locaties koffie mogen maken (exacte aantallen kilo's koffie kan ik opzoeken, maar dat doe ik pas als ik met pensioen ga). Ik ben nog steeds de blije barista die in 2013 een idee had....
Nu in 2021 is het allemaal even anders en staat de wereld na al een jaar stil. Als barista op locatie heb ik tijdelijk minder werk en zelfs tijden helemaal geen werk gehad. Deze tijd heb ik gebruikt om mijn eigen koffiebranderij op te zetten. Een volgende stap in de koffie waar ik nu van kan overleven en wat ik ga combineren met het werk als barista als de wereld weer op aan gaat. (je leest daar meer over op de pagina "de koffie" of op www.rbcf.nl).
Gelukkig is er zicht op verbeteringen en kan ik niet wachten om weer bij het station in Woerden te staan met de Piaggio APE en iedereen weer te zien daar. Ik heb er in ieder geval NU al zin in. Ook al zal ik moeten wennen aan mn wekker want eerlijk is eerlijk, die heb ik niet gemist het afgelopen jaar ;).
Tot snel en tot die tijd blijf gezond.
Groet, Marlies
De barista uit Woerden
