nieuws & agenda MB 2020
Iedere werkdag bij NS Station Woerden vanaf 7.00 uur tot 9.00 uur (wintertijd).
Ben ik er een keertje niet. Dan lees je dat hieronder of bij de barista zelf.
Vanwege storm niet aanwezig (11 februari 2020)
Agenda 2020
- februari
24 februari tot 8 uur aanwezig
- maart
6 maart niet aanwezig, koffie van MB bij Ekris MINI in Breukelen
9 maart niet aanwezig ivm opdracht op locatie*
.. .
laatste update site 23 februari 2020.
Ben ik er een keertje niet. Dan lees je dat hieronder of bij de barista zelf.
Vanwege storm niet aanwezig (11 februari 2020)
Agenda 2020
- februari
24 februari tot 8 uur aanwezig
- maart
6 maart niet aanwezig, koffie van MB bij Ekris MINI in Breukelen
9 maart niet aanwezig ivm opdracht op locatie*
.. .
laatste update site 23 februari 2020.
* ivm privacy van opdrachtgever vermeld ik geen namen van locatie opdrachten of beurzen waar ik sta.
specialty coffee op locatie
Specialty coffee* is veelal bekend vanuit de koffie bar in de stad. MobieleBarista brengt je deze hoogste kwaliteit koffie op locatie.
Met mijn Piaggio APE (ook wel bekend als tuktuk) serveer ik alle denkbare luxe koffies.
Iedere werkdag sta bij station Woerden aan de zuid-zijde (7.00-10.00uur).
Je kan ook een offerte opvragen zodat ik op afspraak de lekkerste koffie kom serveren op locatie.
Drink je graag een mooi romige cappuccino, fantastische latte macchiato of een vol zoete doppio? Ik zie je graag bij het station in Woerden en verwen jezelf met een beker vol vrolijkheid! Marlies, eigenaar MobieleBarista
* lees meer over specialty coffee verder op deze pagina.
Italiaanse sfeer
De Piaggio APE (tuktuk) versterkt de Italiaanse beleving van de koffie die ik serveer.
Een professionele een lever espresso-machine (het type machine waar het in de jaren 50 in Italie mee begonnen is).
Je ziet alle handelingen voor het bereiden van een espresso. Het malen van de bonen, de doorloop van de espresso en eventueel schuimen van de melk.
Dit alles samen geeft je een extra beleving en dat proef je terug in je koffie.
''If you want to be original, be ready to be copied,,
Coco Chanel
Coco Chanel
de luxe koffie van MobieleBarista
Kwaliteit en kennis is zeer belangrijk voor mij en voor mijn werk.
Nog voor de start van mijn bedrijf MobieleBarista ben ik gestart met het opleidingstraject wat SCA* biedt. Bij meerdere opleidingsinstituten heb ik diverse certificaten behaald. Uiteindelijk heeft ITC Academy mij in 2015 opgeleid tot professioneel barista. Naast deze SCA certificering ben ik in het bezit van mijn SVH diploma en werk ik naar de regels van HACCP (hygiene-code).
*SCA staat voor Speciality Coffee Association en is dé wereldwijde autoriteit op het gebied van de kwaliteit van koffie.
Nog voor de start van mijn bedrijf MobieleBarista ben ik gestart met het opleidingstraject wat SCA* biedt. Bij meerdere opleidingsinstituten heb ik diverse certificaten behaald. Uiteindelijk heeft ITC Academy mij in 2015 opgeleid tot professioneel barista. Naast deze SCA certificering ben ik in het bezit van mijn SVH diploma en werk ik naar de regels van HACCP (hygiene-code).
*SCA staat voor Speciality Coffee Association en is dé wereldwijde autoriteit op het gebied van de kwaliteit van koffie.
Door mijn kennis over koffie kies ik ervoor met producten te werken van de mooiste kwaliteit en afkomst. Duurzaamheid heeft bij de keuzes zeker een belangrijke rol. Met deze reden werk ik altijd met Specialty coffee van Bocca.nl. Deze koffie is niet alleen fantastisch van kwaliteit en smaak-tonen maar ook nog eens DirectTrade. 
*Specialty coffee is een ambachtelijk bereide koffiedrank die door de klant een unieke kwaliteit, uitgesproken smaak en eigen persoonlijkheid wordt toegekend. Het onderscheidt zich en is superieur ten opzichte van de algemeen aangeboden koffiedranken. De koffiebonen gebruikt voor het drankje zijn met zorg en aandacht verbouwd op een nauwkeurig afgebakend gebied en worden volgens de hoogste normen geroosterd, bewaard en gebrand. |
Drink je liever koffie met melk? 🌱Ben je veganistisch? of toch liever minder melkproducten? Ik heb standaard soja- en oat (haver) drink bij me, daarmee maak ik een heerlijke 100% plantaardige koffie voor je. 
|
''Een barista is een vakman of -vrouw die zich toelegt op het bereiden van espresso en aanverwante dranken zoals cappuccino. De barista is specialist in het bereiden en serveren van koffie. (bron wikipedia),,
van Piaggio APE tot mobiele bar
35 km per uurPiaggio APE
2 groeps lever machine 220v stroom of stand alone (eigen energie) |
cargobike on pure powertypical Dutch bike
1 groep lever machine 220v stroom of stand alone (eigen energie) |
real rolling vintagevintage bar
2 groeps Faema e61 (origineel 1965, revisie 2019) 220v stroom |
Wil je meer weten over de mogelijkheden van MobieleBarista voor jou?
Ik zie je email graag tegemoet.
Ik zie je email graag tegemoet.
